SALSA DE TOMATE AL MICROONDAS





INGREDIENTES:

Tomates (1 kg. aproximadamente)
1/2 cebolla mediana
Temperatura del micro 900w


PRIMER PASO:




Picar la cebolla y freir en el micro con un fondo de aceite, tapada durante tres minutos.

SEGUNDO PASO:


Añadir los tomates troceados, tapar y cocinar diez minutos, luego añadir dos cucharadas de azucar y sal fina al gusto, volver a tapar y introducir en el micro durante cinco minutos más.

Vaciar en un escurridor y dejar un rato para quitar el exeso de jugo, pasar por el  pasapurés, rectificar de sal y azucar hasta dejar al gusto.