LENTEJAS CON COTECCINO

El coteccino lo ha traído mi prima de Italia, y está buenísimo.

   Hoy he tenido que trabajar, así que he comprobado la utilidad de mi blog, mi marido ha consultado las letejas vegetales y las ha hecho, le han quedado perfectas, cuando yo he llegado he preparado el coteccino que me regaló mi prima y doy fe de lo bien que hemos almorzado.

El coteccino se prepara muy fácilmente:

1.- Se hierve durante 20 minutos.                                                                            

2.- Se extrae del envoltorio.

3.-  A continuación se trocea y se añade al planto de lentejas. He añadido unas papitas fritas cortadas en cuadraditos, pues hoy no hay segundo plato así que hay uno sólo, pero potente.